נוסחה כימית: משקל מולקולרי C4H6O4: 118.09

תכונות:חומצה סוכרנית היא גביש חסר צבע. הצפיפות היחסית היא 1.572 (25/4 ℃), נקודת התכה 188 ℃, מתפרקת ב 235 ℃, בזיקוק הלחץ המופחת ניתן לסובלימציה, מסיס במים, מסיס קל באתנול, באתר ובאצטון.

יישומים:חומצה סוכרצנית הייתה ה- FDA כ- GRAS (בדרך כלל נחשב לבטוח), מה שהופך אותה לשימוש למספר מטרות. חומצה Succinic נמצאת בשימוש נרחב ברפואה, מזון, חומרי הדברה, צבעים, תבלינים, צבע, פלסטיק ותעשיות אחרות, יכולה לשמש גם כפלטפורמה לתרכובות C4, סינתזה של כמה מוצרים כימיים חשובים, כגון butyl glycol, tetrahydrofuran, gamma butyrolactone. , n-methyl pyrrolidone (NMD), 2-pyrrolidone וכו '. בנוסף, ניתן להשתמש ביצורים של חומצות סוכרצינאיות גם לסינתזה של פולימרים מתכלים, כגון פולי (בוטילן סוצינאט) (PBS) ופוליאמיד.

יתרונות:בהשוואה לשיטה הכימית המסורתית, לייצור תסיסה של מיקרוגלניזם של חומצה חומצה יש יתרונות רבים: עלות הייצור תחרותית; השימוש במשאבים חקלאיים מתחדשים כולל פחמן דו חמצני כחומר גלם, כדי למנוע תלות בחומרי גלם פטרוכימיים; לבטל את זיהום תהליך הסינתזה הכימית על הסביבה.